板栗怎么煮-迁西蘊育板栗-邢台板栗怎么

吃板栗注意两件事

板栗虽然有丰富的营养价值和药／用功效，但是不易消化，生板栗吃多了难消化，熟板栗吃多了易滞气，细嚼慢咽较适宜，所以，不要一次吃板栗太多，而且要细嚼慢咽，以利于消化吸收。

有些人为了省事，板栗怎么去皮，喜欢挑拣开口的糖炒栗子，比较好剥，但是开口的板栗并不好，炒栗子时，锅里的圆砂子和糖在高温下发生反应形成焦糖，焦糖时间长了还会变成黑色，这种焦糖含有一定的有害成分，板栗怎么煮，是不宜过多的食用的。而开口的糖炒栗子会沾染到这些黑色焦糖。更有一些商贩，违反国家规定用糖精钠和劣质的泔脚油炒板栗，以使板栗光滑红亮，来吸引顾客，邢台板栗怎么，而开口的糖炒板栗更容易受到污染。

迁西山地表层属较易风化的片麻岩，结构疏松，含铁量高，板栗怎么剥，呈微酸性反应，通气透水性好，为板栗生长提供了优越的立地条件。

　　这里有较适宜板栗生长的降水。迁西地势为东南季风的迎风面，常年降水量在800毫米左右，且雨季多集中在7、8两个月份，降水周期恰好满足栗果速生期对水份的需求。

　　这里有较适和板栗生长的气温。迁西昼夜温差大，气温昼高夜低，有利于光合作用，有利于果实的糖分积累。这里光照充足，年无霜期183天。有利于栗树生长、栗果发育、栗果内部糖分、脂肪和各种**酸的转化积累，也为果实外部着色等提供了重要**。

　　当然还有更重要的一点，那就是迁西人用10多年的时间，研究培育出了只认迁西这块土壤的板栗品种“燕山早丰”、“燕山魁栗”、“燕山短枝”、“大板红”。

抗衰／老、护肠胃

栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质等，能防治冠／心病、高／血压、动／脉硬化、骨质疏等疾病。可增强机体免／疫力、补脑健脑、减轻关节炎症状，是抗／衰老、延年益／寿的营养佳品。栗子中富含较多的碳水化合物，可提供与人体较多热能，帮助脂肪代谢，具有益／气健脾，厚补胃肠的显著功效

强筋健骨

板栗含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼的正常功用，可以有效预防骨质疏松引起的腰腿酸软、筋骨疼痛的症状，尤其适合老年人食用。另外，板栗中的糖、脂肪、蛋白质及钙、磷、铁、钾等矿物质有强身健体之用。