板栗的食用方法1.由于南北方的栗子各有特点,吃法也不尽相同:北方人将栗子放入粗砂与糖稀中炒制成糖炒栗子,南方人则多用栗子做菜煮汤。栗子的用法很多,可用来加水熬汤食用,迁西板栗仁,用于病后体虚、四肢酸软;可用栗子煮粥加白糖食用,具有补/肾气、壮筋骨的功效;可每日早晚食用风干栗子数颗,也可用鲜栗子煨熟食用,用于老人肾/虚;跌打损伤、淤血肿痛时,可用生栗子肉碾成泥状,涂于患/处。
2.板栗去皮方法:生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮省时、省力。
熬汤
板栗营养丰富,果实中含糖和淀粉高达70.1%,蛋白质7%。此外,迁西板栗仁价格,还含脂肪、钙、磷、铁、多种维他命和微量元素,特别是维他命C、B1和胡萝卜素的含量较一般干果都高,有补/肾健脾、强身健体、益胃平肝等功效,被称为“肾之果”。据《食疗本草》载,“研,和蜜涂面,展皱”。板栗熬汤、做粥,与薏米、莲藕、红枣搭配,将食材营养发挥到较/致,迁西板栗仁批发,养生首/选。
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